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核桃仁的吃法有哪些核桃仁怎么做好吃呢图

2019-11-22 21:10:11来源:励志吧0次阅读

核桃是常见的一种坚果,核桃的营养价值高,吃起来也十分的美味,可以直接的食用,还可以搭配其他食材一起吃,核桃仁也可以炒菜,做出一些美味的菜肴,营养味道更加丰富,那么核桃仁的吃法有哪些?核桃仁怎么做好吃呢?下面为大家介绍。

1、核桃仁的做法

(1)核桃仁的做法

【原料】韭菜200克,胡桃肉50克,香油、精盐适量。

【制作】将韭菜洗净,切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄,然后加入韭菜翻炒,酌加适量精盐,炒熟后停火。

【用法】当菜食用。

【效用】温肾助阳,强腰润肠。用治肾阳虚弱,阳痿早泄、腰膝酸冷、身体虚弱、大便秘结。

(2)核桃仁做法

【原料】黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。

【制作】将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。

【用法】每日2次,每次25克,温开水调服。

【效用】滋补肾阴,抗骨质疏松。适用于肾阴虚型老年骨质疏松症。

(3)核桃仁做法

【原料】胡桃肉30克,粳米100克。

【制作】1、将胡桃肉研膏水搅滤汁。2、以米煮粥,米熟后将胡桃肉汗加入再煮,去掉生油气即可。

【用法】宜空腹食。

【效用】温肾固精,润肠纳气。治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿滑精、小便频数、大便燥结等症。

(4)核桃仁做法

【原料】粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。

【制作】粳米用水淘净,与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中,加水用小火炖煮,熟透成粥即可。

【用法】每食适量。

【效用】补虚滋阴,健脑益智。

2、核桃食用禁忌

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。

核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。

此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮,多食会引起腹泻。

痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

3、核桃仁的作用

1、消炎杀菌:科学研究表明,核桃仁可以抑制细菌的产生,去除细菌,能够消炎,对一些皮肤炎症有着一定的作用,比如皮炎,有效率高达百分之一百。

2、预防癌症:实验表明,核桃仁中的各种有效成分,对S37肿瘤有着一定的抑制作用,对其他各种癌症也有一定的收敛作用。

3、延年益寿:核桃仁里面含有的多种营养成分,对于大脑细胞的新陈代谢能够起到促进的作用,从而加快大脑组织的运转,起到延年益寿的作用。

4、净化血液:核桃仁对血管内壁中的杂质可以起到一定的溶解作用,可以净化血液。

5、降低胆固醇:核桃仁可以有效的抑制胆固醇的吸收,还能有效的防止动脉的硬化,从而更进一步的降低胆固醇。

6、降低血糖:核桃仁对某些类型的糖尿病有着一定的治疗作用。

7、舒缓疲劳:核桃仁有一定的安神宁心作用,可以舒缓一定的疲劳感。

8、顺通肠胃:核桃仁对便秘等有着一定的效果,可以促进肠胃的蠕动,润滑肠道。

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